Sup buntut asli Indonesia, untuk menambah kehangatan suasana di rumah
Sop buntut adalah salah satu masakan yang paling diminati di Indonesia. Masakan yang penuh rempah ditambah kuah yang hangat membuat makanan ini jadi comfort food banyak orang.
Kamu tidak harus ke restoran ataupun rumah makan untuk dapat menyantap sop buntut, kamu juga bisa buat dirumah. Berikut resep sop buntut yang dapat kamu buat dirumah
Bahan-Bahan yang di perlukan :
- 500gram buntut sapi rebus sampai empuk
- 1sendok makan minyak canola
- 1bawang merah iris tipis
- 2bawang putih memarkan
- 2daun jeruk purut sobek kasar
- 1daun bawang ikat
- 2seledri ikat
- 1batang kayumanis memarkan
- 1/2 pala utuh
- 1wortel potong
- 1kentang potong
- 1,5 liter air
- 1Royco bumbu pelezat serbaguna rasa sapi
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada putih bubuk secukupnya
Cara membuat
-
Tumis minyak canola, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang, seledri, kayu manis, dan pala hingga harum.
-
Tambahkan buntut sapi, garam, gula, lada, lalu aduk rata. Sisihkan.
-
Didihkan air, dan masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi.
-
Masukkan potongan wortel dan kentang ke dalam air mendidih, lalu masak selama 15 menit hingga matang.
-
Masukkan tumisan buntut sapi ke dalam kuah kaldu, masak hingga matang.
-
Sajikan bersama potongan tomat segar dan pelengkap lainnya.